29. 11. 2019 | 2 min.

Vedeli ste, že schudnúť sa dá aj vďaka palacinkám? Poradíme vám ako na to!

Keď sa povie chudnutie, palacinky nám k tomu akosi nejdú. Väčšinou si ich spájame s množstvom nutely, džemu, šľahačky. Nie nehádžte všetky palacinky “do jedného vreca”. Prezradíme vám recepty aj na tie zdravé, výživné a navyše k chudnutiu ako stvorené.

Zopár zaujímavostí o palacinkách

Palacinky majú vyše tisícročnú históriu. Siaha až do rímskej éry, keď plnili úlohu hlavného jedla a mali dôležitú úlohu v stravovaní armády. Podávali sa plnené mäsom a zeleninou. Vedeli ste, že najväčšia upečená palacinka vážila 3 tony a mala približne 15 metrov? A počuli ste o Austrálčanovi, ktorý dokázal zjesť 80 palaciniek za 17 minút a 26 sekúnd? Aj to niečo hovorí o obľúbenosti tohto jedla. Ak však chcete schudnúť, zhodiť tuk z brucha, bokov či stehien, budete musieť staviť na trošku menšie palacinky i porcie. A s úplne iným zložením. Zdravším, lepším, výživnejším.

Palacinky hlavným jedlom dňa? Žiadny problém

Odborníčka na výživu PhDr. Iveta Nemcová, MBA  považuje palacinku za skoro najvšestrannejšie jedlo. Slané palacinky plnené mäsom alebo ragú poslúžia ako výdatné hlavné jedlo. Nakrájané hrubšie palacinky nahradia cestoviny v polievkach. Sladkú verziu tiež môžeme počítať za plnohodnotné hlavné jedlo. „Z cesta získame komplexné sacharidy, z tvarohovej plnky kvalitné bielkoviny, z orechovej plnky mononenasýtené mastné kyseliny a z ovocia vitamíny, minerálne látky a vlákninu,“ dopĺňa PhDr. Iveta Nemcová, MBA, odborná garantka výživových a redukčných programov NUTRI FOOD PLAN. 

Zdroj foto: Pexels.com

Ako spraviť z kilokalorickej bomby zdravú maškrtu?

Do cesta nemusíme dávať cukor alebo sladidlo, stačí keď osladíme plnku. „Namiesto bielej múky použijeme celozrnnú špaldovú múku, bohatú na horčík, zinok, železo a vlákninu. Ďalším riešením je proteínový prášok na zvýšenie príjmu bielkovín. Ak chceme znížiť energetickú hodnotu palaciniek, prilejeme do cesta namiesto mlieka nesladený mandľový nápoj. Pridaním škorice do cesta sa zvyšuje tvorba tráviacich štiav a zrýchľuje metabolizmus,“ vysvetľuje Nemcová.

Odporúčame tiež vyskúšať nízkosacharidovú a nízkoenergetickú NutriFood palacinku s javorovým sirupom. Táto sladkosť vám poskytne dôležité živiny. Po naplnení tvarohovou plnkou (60 g), lyžičkou medu a 3 jahodami, neprekročíte energetický príjem 370 kcal.


Čo robí palacinky NutriFood výnimočnými?

Jedna porcia NutriFood palacinky obsahuje 33 percent odporúčanej dennej dávky vitamínov, minerálnych látok, stopových prvkov a aminokyselín. Zabezpečuje tak plnohodnotnú náhradu stravy, nie je to iba vysoko proteínový výživový doplnok.

Na čom ďalšom si pochutnať, ak ste sa rozhodli „diétovať“?

Skvelou zdravou maškrtou je pohánková alebo ovsená kaša s mliekom, ovocím, orechmi či makom. Vyskúšajte NutriFood ovsené kaše s čokoládovou, jablkovo-škoricovou, alebo natural príchuťou.

Ak ste milovníkom vanilkovej ryže, stavte na nízkosacharidovú a nízkoenergetickú vanilkovú ryžu NutriFood, ktorá obsahuje iba 200 kcal a 12 g cukru.


Neviete odolať zmrzline? Pripravte si ju radšej sami doma. Postačí vám 1 vrecúško NutriFood koktejlu, 2 dl vody, ovocie podľa chuti, kakao či vanilku.


Na prispôsobenie obsahu a analýzu návštevnosti používame súbory cookie. Rozhodnite sa, či ste ochotní prijímať súbory cookie z našich webových stránok.